Société | Le Nutri-Score est-il l’ennemi de nos terroirs ?

Le Nutri-Score, ce mode d’information des consommateurs sur la qualité nutritionnelle d’un produit qui s’appuie sur une graduation colorée de lettres depuis le A sur fond vert, jusqu’au E sur fond rouge, va-t-il mettre à mal nos productions fermières ou de terroir ? Et tout particulièrement celles reconnues et protégées par une appellation d’origine ou géographique, dont la raison d’être est la préservation de pratiques anciennes attachées à une recette où à un savoir-faire particuliers, ainsi qu’à un territoire défini ? Ces interrogations, apparues alors que la mise en oeuvre du Nutri-Score qui séduit déjà les consommateurs pourrait être rendue obligatoire au sein de l’Union Européenne dans le courant de 2022, sont portées par la Confédération générale de Ro